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Departamento de Francés |
On a fêté Noël
La veille du 24 Décembre Papa Nöel se promenait dans l´atelier de jouets,où les lutins travaillaient sans arrêt pour s´assurer que tous les cadeaux étaient prêts. En entrant dans le rayon de papier cadeaux,il écouta un lutin qui chuchotait : - Je ne comprends pas à quoi sert, tout ce qu´on fait … pff, on travaille comme des esclaves et on reçoit rien en échange, c´est pas juste !!! - Mais qu´est-ce que tu dis, mon petit lutin ? Ton travail est le plus reconnu ,tous les enfants le savent… - dit Papa Noël. - Mais oui, tout ça c´est très beau mais… et votre travail Papa Noël ? qu´est-ce que vous en recevez ? - insista le lutin. Papa Nöel resta en silence quand tout à coup une voix dit : - Sans ton travail, Nöel n´existerait pas. Papa Noël chercha d´où venait cette voix angélicale, et il la trouva ensuite, c´était une petite lumière qui bougeait au plafond. - Mais qui es- tu ? – demanda Papa Noël
- Je suis celle qui t´a guidé pendant tous ces années depuis que tu as ce « travail ». Celle qui te fait choisir « le bon chemin » - ajouta la voix. Le lutin très fâché dit : Fais-moi le plaisir de ne pas interrompre notre conversation, ce n’est pas poli ! Et s’adressant au Père Noël continua : - Comme je disais tout à l’heure, est-ce que tu as reçu quelque chose en échange de tes efforts ? . Tu travailles dur et tu fais tout pour construire de beaux jouets, et qu’est-ce que les enfants font ?. Ils se fâchent parce qu’ils ne reçoivent pas ce qu’ils ont demandé. La voix répondit : - Oui, mais il y a d’autres enfants qui n’ont rien et que lorsqu’on leur donne un jouet, ce qu’il leur fait vraiment plaisir c’est l’action de le recevoir. Je vais te raconter une histoire... : Il y avait une fois une famille très pauvre mais très heureuse qui habitait à la campagne. La nuit de Noël après le dîner, qui était un peu meilleur que celui de tous les jours, l’enfant était pensif et triste car comme toutes les années rien de spécial ne se passait. Soudain, quelqu’un frappa à la porte, l’enfant surpris se leva et l’ouvra. Là, il y avait un paquet, il le prit et même sans l’ouvrir, il souria . Le lutin ému exclama :- Maintenant j’ai tout compris. - Ja, ja, ja, - dit le Père Noël , mon petit lutin tu as finalement compris......pour moi la chose la plus belle au monde, c’est le sourire d’un enfant heureux, et c’est la meilleure récomponse de tout ce que je fais.Viens avec moi , on va finir les derniers préparatifs pour le grand voyage parce que demain ,tu viens avec moi. Quand ils partaient, Papa Nöel sortit de sa poche un petit paquet. -Tiens mon ami, c’est pour toi- dit Papa Nöel au lutin. -Oh ! c’est pour moi ? lui demanda le lutin stupéfié. -Oui ! Joyeux Nöel ! Avec un grand sourire lui repondit le lutin : -Joyeux Nöel !!! Gil Ribeiro, Frederico Coutinho, Maria de Sa Fialho et Paula Llavori
Lisbonne, le 13 décembre 2006 Monsieur Noël, Je voudrais vous demander pour ceux qui ne reçoivent rien pendant l’année. D’abord, j’aimerais que tous les enfants aient une poupée, un ballon ou quoi que ce soit parce que Noël c’est une fête très spéciale pour nous tous et surtout pour les enfants. Je n’oublie non plus ceux qui meurent de faim, qui sont dans une situation de pauvreté telle, qu’ils n’ont même pas un croûton à manger. La nourriture est essentielle et personne ne devrait en manquer. J’aimerais aussi que personne ne soit seule à Noël, c’est vraiment triste si on n’est pas accompagné de quelqu’un. Monsieur Noël, je ne voudrais pas terminer cette lettre sans vous dire que je suis très préoccupée parce qu’il y a une maladie, le SIDA, qui tue chaque jour des milliers d’êtres humains partout dans le monde et que malheureusement ils n’ont pas de médicaments qui soulagent un petit peu leur souffrance. Merci d’avoir lu ma lettre et je vous souhaite une très Bonne année. Veuillez agréer Monsieur Noël, mes plus sincères salutations. Thérèse
Lisbonne, le 13 décembre 2006 Cher Père Noël, Cette année, je vais vous demander ce qu’on ne peut acheter, de la paix,, de la compréhension, de la solidarité, de l’amour pour tous .... Nous oublions fréquemment, surtout à Noël, que nous sommes des privilégiés parce qu’il y a beaucoup de gens qui n’ont rien. Nous achetons des cadeaux pour nos amis, pour nos parents mais nous oublions le plus important, ce qu’on ne peut payer, ce dont nous avons vraiment besoin. Que deviendrions-nous si nous n’avions pas un ami à qui confier nos peines et nos joies ou que ferions-nous, si on n’avait pas de parents, qui nous prótègeaient, qui nous aimaient et qui se préoccupaient de nous ? Nous serions très malheureux et très tristes comme ces millions de personnes pour qui la solitude est sa seule amie. Je crois, mon cher Père Noël, que nous sommes très égoïstes, que nous ne pensons qu’à nous-mèmes, que la vie est très courte et qu’on regrettera plus tard tout le temps qu’on a perdu banalement. Je sais que ce n’est pas facile mais je vous demande de l’aide pour changer un petit peu notre societé. Je ne veux pas terminer sans vous souhaiter une Bonne Année et de vous remercier d’avoir lu ma lettre. Veuillez agréer, cher Père Noël, l’expression de mes sentiments les meilleurs. Natacha
GALETTE DES ROIS Recette française Ingrédients :
Préparation : Mélangez ensemble tous les ingrédients nécessaires : poudre d’amandes, beurre ramolli, sucre, oeuf. Ajoutez 2 cuillères à café de Kirsh ou de Rhum. Préchauffez le four à Thermostat 6 (180ºC ou 350ºF). Découpez les 2 pâtes à tarte de la taille du fond de votre moule à tarte.Versez le mélange sur la pâte à tarte présente dans le moule à tarte en évitant les bords. Déposez la seconde pâte feuilletée sur le dessus de l’autre. Appuyez sur les bords de la galette afin de « coller » ensemble. À l’aide d’un pinceau de cuisine, étalez le jaune d’oeuf sur le dessus de la galette. Faites de petites striures à l’aide d’un couteau (attention de ne pas couper la pâte à tarte). Faire cuire pendant 30 minutes. Curiosités : La galette des rois peut être servie tiède ou froide. Traditionnellement, on la mange le 1er dimanche de janvier. Pour le plus grand plaisir des enfants, vous pouvez placer une fêve à l’intérieur de la galette. La personne qui trouve la fêve est désignée roi ou reine.
ROSCÓN DE REYES Recette espagnole (Traduite de l’espagnol par Francisco Pais) Ingrédients :
Préparation : Dans un saladier mettre ensemble 250 g de farine, le beurre et 100 cc de lait, bien mélanger et faire des striures à l’aide d’un couteau sur le dessus de la pâte. Laisser réposer la pâte couverte d’un chiffon pendant 90 minutes à l’abri des courants d’air. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le beurre ramolli, le sel, le sucre, le rhum, les 50 cc de lait restant, l’eau d’oranger, le zeste de citron et d’orange râpés et 250 g de farine. Bien travailler la pâte. Mélanger cette pâte avec celle préparée précédemment pour bien obtenir une pâte très fine et bien liée. Laisser-la réposer pendant 3 heures jusqu’à ce qu’elle double son volume. Faire modéler la pâte à la manière d’une couronne sur un plat à four préalablement beurré. Couvrir avec un chiffon et laisser réposer pendant 2 heures. À l’aide d’un pinceau de cuisine, étaler le jaune d’oeuf sur le dessus de la galette. Décorer avec les fruits glacés et placer une fêve à l’intérieur de la galette. Préchauffer le four et faire cuire la galette pendant 40 minutes environ. Curiosités : La galette des rois se sert froide avec du chocolat chaud. Traditionnellement, on la mange le 6 janvier. La personne qui trouve la fêve sera designée roi ou reine et devra payer la galette l’année suivante.
BOLO DOS REIS MAGOS Recette portugaise (Traduite du portugais par Sebastiano Chipoco) Ingrédients :
Préparation : Dans un saladier mettez la farine, le levain, le sucre et le lait chaud. Rémuez et laissez réposer pendant 15 minutes. Versez dans un autre saladier 4 oeufs, le vin du Porto et le zeste d’orange et battez rapidement avec un fouet. Laissez réposer. Sur une surface lisse, étalez la pâte et faites un creux au milieu. Ajoutez-y l’huile d’olive, le sucre restant et les oeufs battus. Bien mélanger l’ensemble jusqu’à ce que la pâte soit fine et bien liée. Ajoutez les raisins secs,les amandes, les noix et la moitié des fruits glacés. Mélangez et laisser réposer la pâte dans le saladier pendant une heure. Faire modéler la pâte à la manière d’une couronne, dont le centre ait 30 cm de diamètre. Mettez la pâte dans un moule à tarte frotté avec de l’huile d’olive et attendre 30 minutes pour qu’elle monte. Faire allumer le four à temperature moyenne. Mettez sur la galette les fruits glacés et les cérises restantes. À l’aide d’un pinceau de cuisine, étalez le jaune d’oeuf sur le dessus de la galette. Faire cuire la gâlette pendant 40 minutes. Retirez-la du four en la démoulant tiède et mettez-la sur une assiette. Décorez la galette avec du sucre en poudre. Curiosités : Selon la tradition, le Bolo Rei doit être accompagné de deux surprises : une fêve et un cadeau. Celui qui recevra la fêve aura sa bonne étoile pendant l’année suivante et devra payer le prochain bolo le 6 janvier. Celui qui recevra le cadeau donnera de la richesse à tous les gens qu’il rencontrera.
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